Susu Almond mungkin tak seperti susu sapi yang banyak dijual di pasaran. Namun, jenis susu dari kacang-kacangan ini juga patut untuk dicoba. Pasalnya, susu almond memiliki tekstur yang berbeda dan kaya akan rasa. Susu Almond dibuat dengan cara almond yang sudah digiling direndam dengan air, kemudian disaring. Hal tersebut akan menghasilkan susu yang memiliki rasa seperti kacang almond.

Susu almond dapat menjadi alternatif bagi anak-anak atau pun orang dewasa yang memiliki alergi susu sapi. Selain itu, susu almond juga cocok untuk Vegetarian.

Susu almond kaya akan kandungan vitamin dan mineral, seperti vitamin E, riboflavin, vitamin D, kalsium, magnesium, fosfor, dan lain-lain. Nutrisi tersebut tentunya dapat memberikan berbagai manfaat bagi tubuh Anda. Berikut ini, dilansir dari Boldsky, beberapa manfaat susu almond yang berguna bagi Kesehatan tubuh.

1. Membantu menurunkan berat badan

Mengonsumsi susu almond dalam jumlah yang banyak tidak akan membuat berat badan Anda bertambah. Hal ini karena rendahnya kandungan gula dan kalori dalam susu almond. Selain itu, almond juga kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA) yang dapat membantu menurunkan dan mengatur berat badan.

2. Menstabilkan gula darah

Penderita diabetes harus membatasi asupan karbohidrat harian mereka. Susu almond merupakan minuman rendah karbohidrat yang dapat membantu mengontrol kadar gula darah. Susu almond tanpa pemanis tak akan menyebabkan lonjakan kadar gula darah ketika diminum. Hal ini menyebabkan susu almond menjadi pilihan yang tepat untuk penderita diabetes.

3. Menyehatkan tulang

Susu almond kaya akan kalsium dan vitamin D. Hal ini dapat membantu dan menjaga tulang Anda tetap kuat dan sehat. Seperti diketahui, kalsium merupakan mineral penting untuk mengembangkan tulang yang sehat dan membantu mengurangi risiko patah tulang dan osteoporosis. Sementara vitamin D juga berperan besar dalam memaksimalkan penyerapan kalsium oleh tubuh.

4. Meningkatkan kesehatan jantung

Susu almond mengandung lemak sehat yang tinggi, seperti asam lemak tak jenuh tunggal dan asam lemak tak jenuh ganda yang bermanfaat bagi kesehatan jantung. Minum susu almond juga dapat menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik.

5. Melawan radikal bebas

Susu almond adalah sumber vitamin E yang baik. Vitamin yang larut dalam lemak dibutuhkan untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, vitamin E juga dapat mengatasi peradangan dan stres oksidatif dalam tubuh sehingga mencegah risiko penyakit kronis.